Рецепт сырного печенья с кунжутом

Сырное печенье с красным молотым перчиком - прекрасная закуска. И уж куда полезней, чем покупные чипсы и сухарики. Приготовьте, и не заметите, как тарелка опустеет.

Ингредиенты:

200 гр. муки

150 гр. сливочного масла

2 яйца

150 гр. твёрдого сыра (гауда / тильзитер)

0,5 щепотки молотого красного перца

0,5 ч.л. соли

100 гр. кунжута для посыпки

 

Инвентарь:

Тёрка

Скалка

Форма для печенья

 

Рецепт:

Сыр натереть на крупной тёрке. 

Масло с мукой порубить ножом, добавить тёртый сыр, 1 яйцо, соль, перец. Заместить тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать печенье формочкой-треугольником.

Печенья выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать яйцом и посыпать кунжутом. 

Выпекать при температуре 180-190 градусов 10-15 минут.

 

Формочки-треугольники вы можете купить в нашем магазине.

.
Рецепт сырного печенья с кунжутом от Magic-Muffin.ru