Рецепт клюквенного джема

Этот джем можно подарить родным и близким на новый год, можно использовать для тортов, капкейков, в качестве прослойки линцерского печенья, да и просто есть ложками с травяным чаем. Идеальный зимний вариант!

Ингредиенты:

340 гр клюквы

сок 1 апельсина

2 чашки сахара

палочка корицы

 

Рецепт:

Все ингредиенты положить в сотейник и довести до кипения.

Уменьшить нагрев до среднего.

Размять ягоды, вынуть палочки корицы.

Варить минут 15, пока смесь не начнёт густеть. 

Важно помнить, что при остывании джем загустеет ещё сильнее.

Разложить джем по стерилизованным банкам и охладить.

 

Источник - www.yourhomebasedmom.com